天ざる、天せいろ、天麩羅そば

天ざる、天せいろ、天麩羅そばのブログです。あくまで個人的な感想です。

そば処高美亭本店・軽井沢町

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軽井沢のそば処高美亭本店の天ざるです。

美味いんですが蕎麦汁がかなりしょっぱい。苦手な方はお冷で少し薄めて頂くのもありかと。なお、くるみ蕎麦が人気のようです。

創業は明治四十年、軽井沢の老舗ですね。

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★☆☆〈2022年7月〉