上越新幹線、JR上毛高原駅の上毛高原そばの舞茸そばです。上毛は〈じょうもう〉と読むんですね。 この店は日本の駅蕎麦ベスト10に選ばれたらしいです。 蕎麦はぶつぶつ切れるので十割蕎麦でしょうか。蕎麦汁はしょっぱ目。舞茸天が美味かったです。テーブル…