上越新幹線、JR上毛高原駅の上毛高原そばの舞茸そばです。上毛は〈じょうもう〉と読むんですね。 この店は日本の駅蕎麦ベスト10に選ばれたらしいです。 蕎麦はぶつぶつ切れるので十割蕎麦でしょうか。蕎麦汁はしょっぱ目。舞茸天が美味かったです。テーブル…

松本駅の信州生そばの天ぷら玉子そばです。 立ち食い蕎麦ですが、かき揚げと温泉玉子が絶品。新島々、上高地方面に行く前にちょこっと食べる感じですね。 調べてみたら惜しまれつつ閉店していました。 ★★☆〈2017年夏〉 上高地ハイキング案内価格：1,870円（…

茅野駅の駅蕎麦、そば処白樺の天ぷらそばです。立ち食い蕎麦の普通のかき揚げですね。 ネットで調べたら閉店したようです。茅野ということで、山好き、縄文好きの旅行者が立ち寄る人気店でした。残念ですね。今は別の蕎麦屋さんが営業しているようです。 ★☆☆…