蕎麦松風・根津

根津の蕎麦松風のつけ天そばです。

石臼挽きの十割蕎麦、揚げたての大海老の天麩羅とつけ汁ともに美味かったです。しょっぱ目のつけ汁は九条葱と柚子が効いていて、最後に蕎麦湯を入れて飲んでも癖になる美味さ。それと海老天は何気にデカいです。

つけ天そばは1,850円。せいろは1,000円。このあたりは高級蕎麦屋の激戦区ですからね。

つけ汁の感じから鴨南、鴨せいろもかなり美味いのではないかと。

★★★〈2024年冬〉