青森市浜館の妙弘庵の天ざるです。 蕎麦、天麩羅ともに美味かったです。蕎麦汁も好みの味でした。揚げ蕎麦がなかなかのインパクト。天ざるは1,450円。 なお、コロナ以降、アルコールの提供は中止しているそうです。 ★★☆〈2023年秋〉

群馬県、水上駅前のさくらい食堂の天ざるです。 蕎麦は普通。天麩羅は名産の舞茸、筍、茄子、蓮根、ブロッコリーと野菜づくしでした。1,100円。 ★☆☆〈2023年秋〉 みなかみ18湯（上） 水上温泉・猿ケ京温泉 [ 小暮淳 ]価格：1,048円（税込、送料無料) (2023/1…

群馬県、水上駅前のそば処くぼ田のすくよか舞茸の天もりそばです。海老天を追加しました。 蕎麦も舞茸天も美味かったけど舞茸天がなかなかのボリュームでした。お腹いっぱい。二人で食べるなら一人は普通のもりそばを頼んで舞茸天をシェアというのもありかと…

青森市の五代目カネシメ蕎麦処柿崎の天ざるです。明治三〇年創業。青森市で一番有名な蕎麦屋らしいです。 少々固めの蕎麦に上品な蕎麦汁。天麩羅は海老ニ本、ししとう、南瓜、海苔という素晴らしいセレクト。蕎麦、天麩羅ともに美味かったです。1,400円なら…

上越新幹線、JR上毛高原駅の上毛高原そばの舞茸そばです。上毛は〈じょうもう〉と読むんですね。 この店は日本の駅蕎麦ベスト10に選ばれたらしいです。 蕎麦はぶつぶつ切れるので十割蕎麦でしょうか。蕎麦汁はしょっぱ目。舞茸天が美味かったです。テーブル…

青森市青柳の入〆の天ざるです。 蕎麦はニ八系でしょうか。蕎麦汁は青森にしては意外とあっさり、というか味が薄いかな。天麩羅は海老、茄子、南瓜、ピーマン、舞茸、ふわふわ系でした。普通に美味かったです。蕎麦もお店の雰囲気も上品ですね。 11時の開店…

青森市松原の原食堂の天ぷらそばです。 普通に美味かったです。蕎麦はぶちぶち切れないのでニ八蕎麦でしょうか。蕎麦汁はしょっぱ目、さすが青森って感じですね。680円。 地元で愛されている食堂らしくお客さんがひっきりなしでした。なお、天麩羅入りの中華…

青森市本町の鬼平の天ざるです。 そば居酒屋ということで基本的に飲み屋ですね。美味かったです。蕎麦は更科系の細い麺。天麩羅は海老、白身魚、ししとう、茄子、舞茸。野菜が大きくてなかなかの食べごたえ、お腹いっぱいです。 天ざるは1,100円。 お店の外…

亀有の鈴しげの春菊天そばです。 立ち食いそばですが座って食べれます。普通に美味かったです。蕎麦汁はしょっぱ目。春菊天そばに外れ無しですね。420円。 店は亀有公園に面した場所。こち亀ファンは聖地巡礼の際にぜひ。 ★☆☆〈2023年秋〉

かねひらの野菜かき揚げ入りそばです。 レンジでそのままチンするタイプの調理麺ですね。これはなかなか美味かったです。387円。 兼平製麺所は盛岡の会社ですね。 https://kanehira.co.jp/ 〈2023年秋〉 るるぶ岩手 盛岡 花巻 平泉 八幡平’24 （るるぶ情報版…

綾瀬のやぶ茂の天ざるです。 蕎麦は柔らか目。天麩羅が個性的で、天丼のような甘タレがかけてありました。美味かったですよ。そして値段はなんと900円。ビールの大瓶はお通し付きで600円。良心的なお店ですね。 ご飯もの、セットもののメニューが充実してい…

金町の長野屋の天ざるです。 蕎麦、天麩羅ともに普通に美味かったです。太めのきざみ海苔、たっぷりの大根おろしもいいですね。天ざるは1,500円。 店は金町から水元公園に行く途中ですね。少々、観光地価格かな。 ★☆☆〈2023年夏〉

青森市松原の天心の天ぷらそばセットです。 看板には天ぷら、とんかつとあって定食屋といった感じです。 蕎麦、天麩羅ともに普通に美味かったです。きちんと天汁も。あと、サラダが付いてました。ありがたいけれど、これはいつ食べるか悩みますね。 このボリ…

青森市古川の大谷そばの山菜雲谷（もや）そばと海老天です。 繋ぎを使わないぶちぶち切れる津軽そば、しょっぱい蕎麦汁に山菜と海老天、なんともジャンクな味がたまりません。癖になりますね。山菜雲谷そばは480円、海老天が170円。 この店は青森名物の雲谷…

デリモのかき揚げそばです。 蕎麦汁をかけてチンするタイプの調理麺です。なかなか美味いですよ。パッケージには〈香る五割そば、四種の一番だし使用つゆ〉とありました。375円。 好みの問題ですが、こういう調理麺は蕎麦汁が少ない気がするのでお湯と醤油を…

南水元のすずきやの天せいろです。店は水元公園の入り口の前ですね。 蕎麦、天麩羅ともに普通に美味かったです。薬味には、きざみねぎと一緒に紫蘇（しそ）が備えてありました。気づかずに蕎麦汁に入れて食べたらなんとも新鮮で不思議な味でした。 天せいろ…

お花茶屋のそば処喜久家の天せいろです。 蕎麦、上品な天麩羅ともに美味かったです。天麩羅は大海老、蓮根、舞茸、アスパラガス。天せいろは1,450円。天ざるは1,500円。メニューにある二色天もりは蕎麦とうどんの盛り合わせだそうです。 店内は綺麗で快適。…

亀有のやぶの天せいろです。 蕎麦も蕎麦汁もサクサクの天麩羅も好みの味で美味かったです。蕎麦は茨城県産の常陸秋そばを使用しているそうです。天麩羅は大海老、茄子、南瓜、舞茸、ししとう。大根おろしもついています。天せいろは1,480円。大満足でした。 …

セブンイレブンのかき揚げ自慢のニ八そばです。 そのままレンジでチンするタイプの調理麺ですね。意外と好きです。個人的には昔のパーキングエリアの蕎麦屋の味って感じで懐かしいです。518円。 製造は製麺大手のニッセーデリカ。 〈2023年秋〉 ［鉄道模型］…

小岩の松月庵の天ざるです。 蕎麦もサクサクの天麩羅も美味かったです。天麩羅は大海老、茄子、南瓜、ピーマン、しめじ。このボリュームで1,100円なら大満足ですね。 地元に愛されている蕎麦屋って感じですね。接客も丁寧で好感が持てました。 ★★☆〈2023年秋…

綾瀬の根津屋の海老天せいろです。 蕎麦、天麩羅ともに美味かったです。きざみ海苔たっぷり。天麩羅はサクサクで、大海老がニ本、ししとうがニ本とシンプル。大根おろしもついていていい感じでした。 海老天せいろは1,550円。大海老ニ本なら妥当ですかね。瓶…

亀有のミシュラン店、吟八亭やざ和の天せいろです。 玄そばにこだわったニ八そば、サクサクの天麩羅ともに美味かったです。蕎麦汁はしょっぱ目。天麩羅は大海老ニ本、茄子、ししとう、椎茸。 天せいろは2,200円。なかなかのお値段ですね。もり、かけは1,000…

葛飾区細田のそば処寿々喜の天ざるです。 これはなかなか豪華な天ざるでした。蕎麦汁はしょっぱ目で江戸風。天麩羅は大海老、白身魚、烏賊、茄子、蓮根、さつまいも、あと長芋を詰めたピーマン（だと思います）。天汁は無く天麩羅は塩で頂く流儀のようです。…

青砥の長寿庵の天ざるです。 蕎麦、天麩羅ともに美味かったです。ししとうかと思いきや、おくらの天麩羅、いいですね。天汁があるのに大根おろしがないのがちょっと残念。天ざるは1,300円。 町の普通の蕎麦屋って感じですが雰囲気も良くていい店だと思います…

京成立石の、そばさくらうちのせいろと天麩羅です。 この店はこだわりの手打ち蕎麦、そして天麩羅は一品ずつお好みで選べるという・・・素晴らしいですね。天ざる、天せいろは天麩羅の種類が決まっていて実はそんなに食べたくない物も出てきたりしますよね。…

浅草の並木やぶそばの天ざるです。 蕎麦は上品な盛り。天麩羅は小海老が四本とししとう。カリカリで絶品です。蕎麦汁は、ちょっとしょっぱ目の江戸風。温かいのと冷たいのが選べます。美味かったけど2,000円。浅草の有名店ということで、まあ、観光地価格で…

お花茶屋のそば酒庵栃木屋の天せいろです。 蕎麦、天麩羅ともに美味かったです。蕎麦汁はもう少ししょっぱくてもいいかな。 そば飲みのお店らしく、綺麗で小洒落た店内は快適です。 ★★☆〈2023年夏〉

千駄木のやぶそばの天せいろです。 蕎麦は細め。天麩羅は、海老、白身魚、ピーマン、さつまいも、南瓜、しめじ、玉ねぎとなかなかのボリューム。普通に美味かったです。海苔もたっぷり乗ってました。うーん、お腹いっぱい。1,500円は妥当な値段ですかね。 お…

亀有の近江家の天ざるです。 蕎麦、さくさくの天麩羅も文句なしに美味かったです。竹輪の天麩羅がありましたよ。これで1,050円。いい店だと思います。 ★★★〈2023年夏〉

東向島の浅野家の天ざるです。 蕎麦、天麩羅ともになかなかのボリュームでした。天麩羅は海老、烏賊、茄子、ピーマン、椎茸、かき揚げで野菜のサイズもデカい。かいわれが散りばめられていました。つけ汁が大きい器にたっぷりなのも納得。美味いけどお腹が苦…